|
Verse Kaas Met Geroosterde Zaden
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 el verse pompoenpitten, 1 el zwart of wit mosterdzaad, 1 tl komijn (heel), 1 tl maanzaad, 250 g verse witte kaas, snufje kruidnagel/kaneel/korianderpoeder, zout naar smaak, eventueel 2 el honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rooster de pompoenpitten in een zware koekenpan zonder olie tot ze knapperig worden. Blijf steeds roeren. Voeg de andere zaden en kruiden toe; rooster zachtjes tot de mosterdzaadjes beginnen te poffen. Laat de zaden afkoelen en strooi ze over de kaas. Voeg zout naar smaak toe. Lepel voor e zoete variant honing over de kaas en strooi de geroosterde zaden erover. Varieer de hoeveelheden naar je eigen smaak.
|
|
|